襄阳新闻联系我们 网站地图 订阅

八成肝癌由黄曲霉毒素引起:专家建议,把谷物、豆类保存在干燥通风的地方

来源:人民网―生命时报时间:2017/04/05 作者:襄阳
摘要:黄曲霉毒素通常出现在玉米、花生和其他作物中.美国麻省理工大学最新发表在《美国国家科学院院刊》上的研究称,80%的肝癌病例是由于受到黄曲霉毒素的影响.他们通过干细胞的DNA排序,观察这些细胞是否受到黄曲霉毒素的影响.这可帮助识别人们患肝癌的风险,并在肿瘤

    黄曲霉毒素通常出现在玉米、花生和其他作物中.美国麻省理工大学最新发表在《美国国家科学院院刊》上的研究称,80%的肝癌病例是由于受到黄曲霉毒素的影响.他们通过干细胞的DNA排序,观察这些细胞是否受到黄曲霉毒素的影响.这可帮助识别人们患肝癌的风险,并在肿瘤形成的前几年提前预测.


    研究人员发现,暴露于黄曲霉毒素中就会导致基因突变,引发肝癌.在欧洲和美洲的很多地方,食物供应的管制十分严格,黄曲霉毒素对人体造成的影响也更小一些.


    研究人员首先将出生4天的小鼠分成两组,并注射黄曲霉毒素,结果所有老鼠都发展成肝癌.


    接着,研究人员把暴露于黄曲霉毒素小鼠的基因序列与来自全世界300名肝癌患者的基因序列进行对比,发现八成患者的饮食中存在黄曲毒霉素.


    研究人员表示,在日常生活中,黄曲霉素污染大部分是由于储存不当引起的,建议把谷物、豆类等食物存放在阴凉干燥、通风的地方.一旦发现变质的情况,要及时剔除.▲


    (王小宜)

(<八成肝癌由黄曲霉毒素引起:专家建议,把谷物、豆类保存在干燥通风的地方>来源人民网―生命时报,版权归原作者或人民网―生命时报所有,转载请注明原文来源出处,本文链接:http://www.sxmdtk.com/jiankang/health/201718509.html)

相关内容阅读
更多>>图文推荐

襄阳网版权及免责声明:

1、凡本网注明 “来源:***(非襄阳网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

2、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

有关作品版权事宜请联系:QQ:474560388 邮箱:474560388@qq.com

精华推荐
最新资讯